Live Journal
Посетителей сайта сегодня: 67
Посетителей страницы сегодня: 1

Вьетнам 2014
Вьетнам 2014. Кулинарная программа
Мой первый завтрак во Вьетнаме (Ханой)
Рисунок

Самое интересное, что и последний за всё путешествие европейский завтрак


Блинчики из рисового теста с чем-то (Сапа)
Рисунок

А готовятся они так:



Банх бао (завтрак в отеле Сайгона)
Рисунок

Буквально - "обволакивающий пирог" (китайское наследие) и пародия на наши пельмени


Нэм куон (Fresh spring rolls)
Рисунок

Или сырой нэм (ролл). В рисовую бумагу заворачивают набор из сырых овощей.
Блюдо готово!


Нэм ран (Fried spring rolls)
Рисунок

Или жареный нэм (ролл). В рисовую бумагу заворачивают набор из сырых овощей.
Блюдо НЕ готово! Его еще нужно обжарить. На фото не самый удачный
вариант. Возможно повар был не трезв в форме :)


Ещё вариант Нэм ран
Рисунок

Да-да, здесь я съел жареных ролов не мало. Уж очень они мне понравились, но
таких "волосатых" я встретил впервые


Большой кальмар
Рисунок

На фото ресторана выглядел особенно огромным. На деле оказался совсем масеньким


Маленькие кальмары
Рисунок

На фото ресторана выглядели совсем маленькими. На деле оказались больше и очень вкусными


Креветки в соусе (Хойан)
Рисунок

85000 VNG (185 руб.) без пива и риса. Очень вкусно, но измазался аки свинья :)
А ещё я здесь пил пиво из гранёного стакана! Блин, в институте
последний раз такое было...


Огромные креветки
Рисунок

Фигня...


Рыбка по разным рецептам (Хойан)
Рисунок

90000-100000 VND (200-220 руб.). Мне особенно понравилась первая (жареная с чили)


Рисунок

Рисунок

Еще рыбка (Хойан)
Рисунок

150000 VND (330 руб.) - самая дорогая и отстойная рыба за всё путешествие, хоть и
выглядит самой вкусной :)


Тофу (Хойан)
Рисунок

Здесь попробовать его рекомендую однозначно - 70000 VND (155 руб)


Какие-то ракушки
Рисунок

Типичная азиатская еда
Рисунок

Кстати, самая правильная и полезная еда на мой взгляд


Take away
Рисунок

Микс из вермишели, сифута, ролов, орехов и овощей стоил 65000 VND (140 руб.),
а жареные ролы на втором плане 45000 VND (100 руб.)


Это, как мне объяснили - полуфабрикат рыбы
Рисунок

Ну ХЗ... на вкус сарделька сарделькой


Ядовитая водная змеюка (дельта Меконга)
Рисунок

165000 VND (360 руб). Давно мечтал попробовать сие пресмыкающиеся, но не получалось :( Здесь
же, совсем недорого мне выпал шанс сделать это. Обычно такое удовольствие во Вьетнаме
стоит около 1500 руб. Ожидал вкуса курицы, а фигу - не знаю даже с чем сравнить.
Вот костей ну ооочень много! Не скажу, что сильно вкусно...


При просьбе посмотреть, как её готовят мне не просто не отказали, а даже обрадовались!


Подписка на мою рассылку

Если мой блог показался Вам интересным - подпишитесь на мою рассылку

Это займет не более 30 секунд и Вы в числе первых узнаете о появлении нового рассказа
в этом блоге! Отписаться от рассылки можно так же быстро, как и подписаться :)

Комменты
Буду признателен любым комментариям! К сожалению, мой сайт постоянно атакуют роботы,
которые пытаются разместить здесь спам и различные вредоносные ссылки, поэтому
я вынужден включить режим премодерации

p.s. Ваша запись появится тут сразу после прочтения ее мной
@RodGrebenkin
@RodGrebenkin
Добавить комментарий
Имя или Twitter аккаунт (с @)
EMail Не обязательно.
Кроме меня адрес ни кто не увидит. Вам придет копия ответа
   
[PAGEADDRESS:http://grebenkin.info/Vietnam2014_Food.aspx[GROUPNAME:Trip/OnLine/Vietnam2014//Food/_Food.htm