Live Journal
Посетителей сайта сегодня: 19
Посетителей страницы сегодня: 1

Литва 2014
Кулинарная часть моей литовской программы
Цеппелины (диджкукуляй)

Это наверное, самое знаменитое литовское блюдо из картошки. Внутри мясо, сверху их обычно
поливают сметаной. Варят их аки пельмени. И не развариваются же! Странно, да?

Рисунок

Запомнилась необычная консистенция картошки. Даже не знаю с чем сравнить :) Наверное с
мармеладом, но желатина там нет ни капли. Здесь нашел подробности их приготовления

Кибинай (лит. kibinai)
Рисунок

Пирожки с начинкой из рубленого мяса. В оригинале должны быть с бараниной. Кстати с бараниной
мне больше всех и понравился. Еще попробовал с курицей и творогом, но не айс.

Квас (по литовски Gira)
Рисунок

Этот напиток присутствовал в моем списке гастрономической программы, и я его нашел. Ну что Вам
сказать - вкусно, и IMHO не так много сахара, как в нашем (на вкус и цвет конечно...)

Деликатес - свиные ушки

точнее всего одно свиное ухо

Рисунок

Вы же знаете, люблю я всяческую "гадость" пожевать :) Мясо очень нежное, но я только на середине
догадался отделять его от хрящика. Так оказалось на много вкуснее. А вот горох
оказался вааще не съедобным...

Ведарай (Vedarai)
Рисунок

Свиные кишки заполняют картофельным пюре со шкварками и затем обжаривают до золотистой
корочки. Мне понравилось, хоть и брал в отделе готовых блюд магазина. А может
быть просто я давно не ел картохи? :)

Телячьи щечки

Не поверите, но они очень даже нежные и вкусные!

Рисунок

И это не ужина мало, это тарелка огромная...

Свиная рулька
Рисунок

Если я не ошибаюсь, ее называют Каркой. Не уверен, что это именно литовское блюдо, но
в моем списке был такой пункт. Пришлось есть :) Вкусно, но для меня очень жирно...

Торт Шакотис

Этим тортом меня угощали еще в Раше, поэтому здесь я его покупать не стал

Рисунок

Для приготовления шакотиса смешивают муку, яйца и сахар, и готовят с помощью палки, вращая
её и поливая на нее полученную смесь. В таком виде это чудо хранится до полугода!
Чаще всего Шакотис готовят для свадеб.

Подписка на мою рассылку

Если мой блог показался Вам интересным - подпишитесь на мою рассылку

Это займет не более 30 секунд и Вы в числе первых узнаете о появлении нового рассказа
в этом блоге! Отписаться от рассылки можно так же быстро, как и подписаться :)

Комменты
Буду признателен любым комментариям! К сожалению, мой сайт постоянно атакуют роботы,
которые пытаются разместить здесь спам и различные вредоносные ссылки, поэтому
я вынужден включить режим премодерации

p.s. Ваша запись появится тут сразу после прочтения ее мной
@RodGrebenkin
Добавить комментарий
Имя или Twitter аккаунт (с @)
EMail Не обязательно.
Кроме меня адрес ни кто не увидит. Вам придет копия ответа




       
[PAGEADDRESS:http://grebenkin.info/Lithuania2014_Food.aspx[GROUPNAME:Trip/OnLine/Lithuania2014/Food/_Food.htm